调节人体pH
调节人体pH,增强胰岛素活性:研究表明人体体液pH每下降0.1个单位,胰岛素的活性下降30%。壳寡糖带有碱性基团(-NH2),它在体内可使酸性体液恢复碱性,可使胰岛素活性增强,分泌量和利用率增加,同时又维持体液酸碱平衡,从而缓解糖尿病症状。
活化、修复细胞
活化、修复细胞,提高胰岛β细胞的数量及功能:科研人员研究表明,低分子水溶性壳聚糖(mg/kg、mg/kg)能使糖尿病小鼠血糖显着降低,胰岛β细胞明显增多。研究还发现,壳寡糖对原代培养的胰岛细胞和胰岛β细胞系NIT-1有促增殖的作用。
另据研究显示,给予STZ至非胰岛依赖性糖尿病大鼠0.3%低聚糖后空腹血糖降低10%,胰岛素分泌显着增加,这都是胰岛β细胞功能改善和胰岛分泌正常化的结果。
糖尿病人吃什么好
这一直是糖尿病患者及其家属比较关心的话题,一个基本的原则就是:可能快速提升血糖的,以及糖份含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品是要少吃的,他们都很容易转化为葡萄糖。
那糖尿病人吃什么好呢?是不是促进血糖降低的就好呢?也不全是。在确诊的糖尿病以后,一般都开始吃药来降低血糖,如果说是吃的二甲双胍类药,因为这个药会影响维生素B12的吸收。
多补充一些维生素B12是应该的,另外就是吃拜唐平的病人,由于这个药是延迟葡萄糖在肠道吸收的,因此,吃这个药的病人不能只是吃碳水化合物(淀粉脂肪),还要补充一定的蛋白质。
一般来讲如果您一顿吃5俩,那么1俩要是蛋白质;吃磺脲类药物的,这个药主要是刺激胰岛素增加分泌,增加了胰岛的负担,建议改药。用胰岛素的病人注意随身带几粒糖在身上,以防出现低血糖。
推荐食谱
1、玉米须煲瘦猪肉:玉米须30g,瘦猪肉g,煮熟饮汤食肉,适用于一般糖尿病患者。
2、枸杞子蒸鸡:枸杞子15g,母鸡1只加料酒、姜、葱、调料,共煮熟食枸杞子、鸡肉,饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。
3、苦瓜焖鸡翅:苦瓜g,鸡翅膀1对,姜汁、黄酒、调料、植物油适量,先炒鸡翅膀,后入苦瓜、调料,熟后食肉饮汤。
4、沙参玉竹煲老鸭:沙参30～50g,玉竹30g,老雄鸭一只,葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉,饮汤。适用于中老年糖尿病。
5、清蒸茶鲫鱼:鲫鱼g,绿茶20g左右,蒸熟,淡食鱼肉。适用于糖尿病。
6、萝卜煲鲍鱼:干鲍鱼20g,鲜萝卜g,加水煲熟,食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
初级糖尿病注意事项
1、控制血糖、血压
对糖尿病患者来说,积极的进行血糖和血压的控制,是治疗糖尿病的重中之重。糖尿病患者从患病起,就应积极控制高血糖,积极配合医生进行糖尿病的治疗。一般而言,血糖控制越理想,患糖尿病肾病的机会越低,对于糖尿病患者来说越好。
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本文编辑：佚名
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