SUMMER
盛/夏/寻/一/份/清/凉
夏季天气闷热，人也变的食欲不佳，不妨喝点药膳汤，制法简便，在炎炎的夏季，可以做些药膳来给自己和家人滋补一下身体。
清补凉汤
材料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克。
做法：锅中置毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。
功效：具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺。
归参山药猪腰
材料：猪腰克、当归、党参、山药各10克、酱油、醋、香油、姜丝、蒜末。
做法：猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入锅内。加入当归、党参、山药，加水适量，清炖至猪腰熟透。捞出猪腰，待冷，改刀切成薄片，放在平盘上，浇入含有酱油、醋、香油、姜丝、蒜末的调味汁即可。
功效：本品有养血、益气、补肾的功效。夏季食用，可辅助治疗气血亏损、心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。
桑叶杞子猪肝汤
材料：桑叶20克、杞子20克、猪肝克、生姜2片。
做法：桑叶、杞子洗净，稍浸泡;猪肝洗净，切为薄片，用少许生油、生抽、生粉拌腌10分钟。先把桑叶、杞子、生姜放进锅或镬中，加入清水毫升(3碗量)
功效：桑叶杞子滚猪肝汤有疏风、养肝、明目的功效，对于因紧张复习致头晕眼花的考生有良好的保健作用。
编辑：办公室
审核：金宁
总编：承美
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