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冬季气候变化，很容易遇到雾霾天，人们会出现咽干、咳嗽、呼吸不畅、皮肤干燥等问题。在此，推荐一款润肺利咽、顺气止咳、缓和燥气的汤方。
材 料
取玉竹、沙参各20克，罗汉果1/4个，陈皮1瓣，猪腱子肉克，食盐适量。
做 法
陈皮浸泡切丝，腱子肉切块焯水备用。锅内加水上火烧开，放入所有食材，用大火烧开，再转小火煲1小时，加入适量盐调味即可。点 评
玉竹，味甘性微寒，归肺、胃经，能补中益气、润心肺、生津止渴，适用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血、声音嘶哑等症状。
沙参，味甘、微苦，性微寒，可养阴清热、润肺化痰、益胃生津，能补肝肺之阴而去其虚火。药理研究表明，沙参所含的物质能调节免疫力、祛痰、抗真菌。
罗汉果，性凉味甘，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，素有“良药佳果”的美誉。
陈皮，味苦、辛，归肺、脾经，能理气化痰。
几味合用，可以缓解咽干不适、干咳无痰、皮肤干燥等症状，适合冬季干燥气候饮用，也同样适合长期吸烟、熬夜人群保健饮用。需注意的是，此汤性凉，寒性咳嗽以及气虚、阳虚体质者请勿过量饮用。
（广东省名中医、医院
副院长-杨志敏）
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