玉竹的功效与作用
1、抗衰老
玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。
2、滋阴养气
玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃。
3、润燥润肺
玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。
4、提高心脏功能
平时人们食用玉竹能提高心脏功能，因为这种石材中含有丰富的果糖和低聚糖，他们能营养心肌，提高心肌收缩功能，并能促进人体内肾上腺皮质激素分泌，他对人类经常出现的心肌缺血和心律不齐以及心绞痛等症，都有特别好的预防作用，也能防止人类出现肺原性心脏病。
玉竹的食用方法
玉竹粥玉竹15～20克，新鲜的用30～60克，冰糖少许，梗米2两。滋阴润肺，生津止渴。适用于肺燥咳嗽，干咳少痰或无痰，或高热病后，烦渴，口干舌燥，阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病心功能不全时的辅助食疗方法。将新鲜肥玉竹洗净，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹煎汤去渣，入梗米，加水适量煮为稀粥，放入冰糖，稍煮一、二沸即可。玉竹粥5～7天为一疗程，早晚食。用药禁忌玉竹是一种营养丰富保健功效极为出色的健康食材，它特别适合用来煲汤喝，但大家服用玉竹时一定要适量过量服用，也会加重人体负担，另外玉竹这种植物的果实是有毒的，禁止大家盲目服用它，不然会引发中毒会危害人们的身体健康。今天带大家了解玉竹的功效与作用，也让大家了解了服用玉竹的禁忌，这样大家再服用玉竹就会更安全，也能让玉竹发挥更好的养生功效，但在用玉竹辅助防治某些疾病时，不能盲目把它与其他药物搭配，因为搭配不当会对人体造成不良影响。
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