沙参糙米鸡肉

材料：

沙参，糙米，鸡肉，盐

推荐厨具：Staub铸铁锅

做法：

1.将药材迅速的在清水下冲净；

2.糙米清水中浸泡30分钟鸡腿剁小块后开水焯去血水；

3.将焯去血水的鸡块在油锅中稍煎一下；

4.将鸡块和药材一并加入锅内续入清水约g;

5.大火烧开转小火煮约30分钟后米变的粘稠烂软即可，最后可以加入几粒枸杞点缀（也可不加）。

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本文编辑：佚名
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