中药在治疗厌食症有一定的优势,特别是中医药膳食疗法更容易让儿童所接受,因此,为大家推荐治疗儿童厌食药膳方。
1、米汤鹌鹑蛋
原料:大米50g,淮山药20g,苡米30g,鸡内金6g,鹌鹑蛋3个,糖15g。
制法:将大米、淮山药、苡米淘洗干净,放瓦罐中,加清水mL,用旺火煮沸,煮至粘稠,滤去渣末,留汁待用;鸡内金烤焦研成粉末状;将鹌鹑蛋与鸡内金粉一同入米汤中煮沸,放入适量白糖,即可饮用。功用:消食健脾。对小儿厌食症,小儿消化不良,小儿营养不良及小儿大脑发育迟缓有一定的帮助。2、鸭胗山药芡实粥原料:鸭胗3个,鲜山药50g,芡实20g,大米50g,生姜3片。制法:将鸭胗洗浄切碎,山药、芡实、生姜、粳米洗净,同放入砂锅,加适量清水,武火烧开后,转文火熬煮成粥,加食盐调味。功用:有健脾养胃、补脾肺肾之功。适用于厌食,长不高长不胖,大便烂,舌色淡。3、蘑菇鸡糜羹原料:草鸡肉糜l00g、鲜蘑菇50g、精盐、鸡汤、素油、调料、水淀粉等各适量。制法:草鸡取胸脯或腿肉剁成糜约g,鲜蘑切碎,锅入油置火上将上两物入油锅煸一下,加鸡汤适量煮沸,加入调味料后乘沸加入水淀粉调入薄芡,可常食。功用:开胃健脾,提高食欲。4、沙参玉竹猪肚汤原料:沙参15g,玉竹15g,猪肚g,蜜枣3枚,精盐、味精少许。制法:将猪肚洗净,切小块,与沙参、玉竹、蜜枣同放锅内,加适量清水,锅上火煲2小时,以盐、味精调味,即可食用。功用:养胃阴、生津。适用于不思饮食或知饥而少食,口干多饮,形体消瘦,大便干结等症状。5、西瓜西红柿汁原料:西瓜、西红柿各适量。制法:西瓜去皮及籽留瓤,西红柿开水烫一烫剥皮,将二者同入榨汁机内榨汁,收集于干净器皿中,无榨汁机亦可分别用2~3层纱布包裹压榨取汁,混合而成,作饮料,随意饮之。功用:清热,消积,健胃。适用于小儿厌食,脾胃积热。6、淮山药糊原料:山楂l00g,鸡内金30g,锅巴g,莲子g,陈皮30g,白糖、淮山粉各适量。制法:将锅巴、山楂、内金、莲子、陈皮共焙干,研为细末,加入绵白糖拌合均匀,存于干净陶器内。将淮山药切片晒干,研为末面。取淮山末l0g,入锅内加水适量煮为糊糊即成。每天3次,连服5~6天为1疗程。功用:清热利湿,健脾开胃。用于小儿厌食,湿热蕴积脾胃。注意:小儿厌食需要针对病因,选择合适的药膳食疗。另外,还需要家长学会以下几点:
1、合理喂养。4个月以内的婴儿最好采用纯母乳喂养。按顺序合理添加辅食,不要操之过急。小儿饮食以主副食为主,不乱加额外的“营养食品”。
2、培养小儿良好的饮食卫生习惯。定时、按顿进食,饭前不吃零食(包括饮料),以免血糖升高影响食欲,荤素搭配、不要偏食。3、