白癜风微信交流群 http://m.39.net/pf/a_4580330.html荷花随风落，莲蓬亭亭生。每年的六七月，莲蓬陆续上市。新鲜莲蓬里的莲子剥下来后，剥去绿色的莲子壳，得到的莲子可以直接吃，去掉苦寒的莲子心味道甘甜可口。而莲蓬的莲房、莲子、莲子芯，同时也是中药。夏季湿热明显，适合吃莲蓬。莲房：典籍记载《本草纲目》：莲房，消瘀散血，与荷叶同功，亦急则治标之意也。止血崩、下血、溺血。《本经逢原》：莲房，功专止血，故血崩、下血、溺血，皆烧灰用之，虽能止截，不似棕灰之兜涩也。《本草汇言》：止血痢，脾泄。莲蓬的莲房主要有消瘀止血、化湿的作用，与荷叶一样。新鲜的莲房，吃了有清热、凉血、祛湿、消瘀的功效。可煮汤可吃莲干，经血多、胃肠湿热均适合。但是，体质、脾胃虚寒的人不适合多吃莲蓬。脾胃虚寒的人通常有一吃凉食就口淡，不喜欢喝水及平时容易精神疲倦、四肢冰凉等特点。莲房与火炭母，或与金银花，抑或与土茯苓煲汤喝，适合肠道湿热、身上长疥疮的情况饮用。莲子：典籍记载《本草纲目》：“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。”《滇南本草》：清心解热。《医林纂要》：莲子，去心连皮生嚼，最益人，能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃，而交心肾之功减矣。更去皮，则无涩味，其功止于补脾而已。莲子甘、涩、平。入脾、肾、心经。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效。常用于治疗：1、肾虚遗精，白浊莲子味甘善补，性平而涩，有益肾固精作用。常与芡实、龙骨等同用，如金锁固精丸。若心肾不足而致小便白浊，滑精者，常配伍益智仁、龙骨等同用，如莲肉散。2、脾虚食少，久泻本品既能入中焦补脾气，厚肠胃，除寒湿又可涩肠止泻。用治上述之证，最著者当为《和剂局方》之参苓白术散，以本品配伍党参、山药、白术等健脾益气药同用。对于热毒蕴结日久、胃阴受损、升降失常之噤口痢，可单用，以石莲去壳，连心研末，米汤送服；或可以香连丸同用。3、虚烦、心悸、失眠本品甘涩，入心肾，能补心血敛心神益肾气，交通心肾。治心肾不交所致虚烦、心悸、失眠，常与酸枣仁、茯神、远志等同用。相较于莲蓬的莲房、莲子芯，莲子性质较为平和，更为老少咸宜，大多数人都适合吃。莲子心不适合脾胃虚寒、消化不良者服用，但莲子没有这样的禁忌。脾胃虚寒的人，可用干莲子煲汤喝，多喝莲子淮山汤、莲子百合汤、莲子麦冬汤、莲子元肉汤、莲子石斛汤等。说到莲子煲汤，不得不提莲子百合这一经典搭配。莲心：典籍记载《温病条辨》：“由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”《本草再新》：“清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。”莲子心，味苦，性寒，归心、肾经，具有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效。用于热入心包、神昏谵语、心肾不交、失眠遗精、血热吐血。寒性体质者慎用。如何挑选莲蓬挑选莲蓬，应尽量挑选个头大的，还要看莲子的表皮颜色：如果莲子表皮呈淡绿黄色，说明莲子较嫩；表皮呈深绿色，则表明莲子已开始变老；若是较深的绿黄色，说明莲子已经老了，若不去除莲子芯，入口会有苦味。莲蓬吃法吃法一：鲜吃将新鲜莲蓬里的莲子剥出，不需取莲子芯，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。莲子健脾、清热、益气、养心，莲子芯清心火，一起吃两者效果兼具。吃法二：煲汤吃莲子沙参玉竹煲老鸭材料：莲子30克、沙参30克、玉竹30克、陈皮一片，老鸭半只或一只。制法：老鸭半只或一只宰后洗净去内脏，莲子、沙参、玉竹、陈皮放入瓦煲内加水文火焖煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭肉。功效：沙参、玉竹能滋阴润燥，益胃生津，配莲子老鸭能补益气血，养心固肾。治病后或产后少气乏力，脾胃虚弱，腰酸头晕，食欲不振等脏腑虚损证。吃法三：煲糖水莲子百合羹材料：莲子15克，百合10克，冰糖适量。做法：先将莲子、百合洗净用冷水泡30分钟，然后放入炖盅，先用武火炖20分钟后改为文火，加少许冰糖，续炖40分钟后即可食用。功效：补益脾胃、润肺安神的功效。尤其适用于脾胃虚弱，夜卧不安者。吃法四：煮水喝
莲房可以用来煮水饮用，效果好，水煮的莲蓬可以更好的预防糖尿病和降低血压，对女性因淤血气滞引起的月经不调和经期腹痛也有明显缓解作用。
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本文编辑：佚名
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