7种养颜的黄金素食
万岁子核桃
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又称甘笋、“土人参”，具有轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，使皮肤细嫩、光滑、红润，美国科学家认为，每天吃两三根胡萝卜，可使胆固醇降低10-20%，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
美容师芦荟又称“自然界的绿色黄金”，从上个世纪80年代开始全球出现了“芦荟热”，还没有发现哪一种植物像芦荟具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效，对治疗粉刺具有特别的效果。
百果王红枣被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，又名大枣，与桃、梅、杏、李（或栗）并称“五果”，维生素含量极高，民谚“一日吃三枣，一世不显老”，又称“天然维生素丸”，连续吃红枣的病人，康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。灵根莲藕根叶花须果实都是宝，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，最符合人体需求，补益气血，增强免疫力，易于消化，老少适宜，中医称“主补中养神，益气力”，藕节短、身粗为好，从藕尖数起第二节最好。益智桂圆“南方桂圆北人参”，又名龙眼（桂元、元肉），“大补气血，力胜参芪”，“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”（《本草纲目》），不同于荔枝的湿热，能入药，壮阳益气、养血安神，适宜产（病）后调补，能抑制子宫癌细胞。却老子枸杞维生素C、胡萝卜素、铁含量高于橙子、胡萝卜，“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。推荐素食食谱
清炒胡萝卜核桃材料：
胡萝卜55g，芹菜1根，核桃8个，盐少许，生抽1勺，植物油适量
做法：
1.芹菜洗净斜切段
2.核桃剥出核桃仁，浸泡去皮
3.胡萝卜洗净去皮切丝
4.将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水
5.锅中少许油将核桃仁炒香后盛出
6.重起油锅炒芹菜和胡萝卜
7.加盐和生抽调味
8.加入核桃仁炒匀即可腰果核桃材料：
腰果克，核桃克，辣椒、细盐、色拉油适量
做法：
1.将腰果与核桃过水冲洗，再锅里加油。
2.将控好水的腰果核桃下锅，油炸至色泽微变后，出锅控油放凉
3.将辣椒改刀，下锅焙香，再将腰果核桃回锅，加适量细盐晃锅至食材挂味即可。核桃分心木粥材料：
核桃4个，小米1勺，高粱1勺，荞麦1勺
做法：
1.弄开核桃的时候小心的把分心木掰下来
2.小米稍多一点，加上高粱和荞麦，去淘洗一下
3.淘洗的时候锅上面烧点热水，分心木先放炖锅进去炖半个小时
4.然后把分心木小心捞出来，加进去洗好的小米高粱荞麦
5.核桃也不要空口吃了，留几颗稍微掰开
6.煮三十分钟之后加入核桃，继续煮到浓稠即可~胡萝卜芹菜碎材料：
西芹1棵，胡萝卜半根，生姜、菜籽油、盐、金兰素蠔油适量
做法：
1.芹菜、胡萝卜切成碎丁，生姜切末
2.起锅加入菜籽油烧热，加入姜末炒出香味
3.加入胡萝卜翻炒至5成熟
4.加入芹菜，将所有食材炒至断生
5.最后加素蠔油和少许盐调味炒匀即可胡萝卜炒莲藕材料：
胡萝卜一根，莲藕半根，白糖、白醋、盐、蔬果粉适量
做法：
1.食材洗净改刀
2.菜籽油下锅烧热
3.菜下锅
4.加入盐和糖翻炒一会儿，再加入白醋，
5.出锅前加蔬果粉即可胡萝卜蒸包材料：
面粉克，胡萝卜3根，酵母4克，盐、橄榄油适量
做法：
1.面粉里放入酵母、水和成光滑的面团
2.放到盆里封上保鲜膜温暖处发酵
3.胡萝卜切掉顶端、洗净
4.胡萝卜切厚片剁碎
5.把胡萝卜碎倒入盆里加少许橄榄油、盐拌匀
6.面团发到2倍大，取出面团到面案上，放少许面粉揉光滑，搓成长条然后切剂、擀成中间厚四周薄的厚面皮，放入胡萝卜馅
7.包成包子
8.蒸锅里加入足够的水，屉上刷植物油，包子码上，都包好后盖上盖子再次饧发10分钟
9.开大火烧开，上汽后蒸15分钟即可关火，稍等3分钟即可开盖出锅！青苹果芦荟汤材料：
青苹果1个，芦荟g，冰糖适量
做法：
1.苹果和芦荟削皮,切成小块
2.锅中注入适量清水，放入苹果、芦荟
3.上火煮15分钟，调入冰糖即可鹰嘴豆花生枣汤材料：
鹰嘴豆克，花生米克，红枣80克，荞麦克，红糖50克
做法：
1.准备好鹰嘴豆、花生米、红枣和荞麦，清洗一下
2.放入锅中，倒入水
3.小火慢煮
4.煮好后调入红糖即食
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