秋季草木零落，气清风寒，很多朋友皮肤开端枯燥发痒，人体容易受疾病的侵扰，所以此时宜进食养肺润燥的食物为佳。
“一日一苹果，医生远离我。”苹果能够算是水果中最平和最营养的一种了，中医置信它可生津润肺，健脾开胃。西医营养学上剖析出它含有最多果糖，苹果酸能够避免皮肤的枯燥，维生素C对肌肤具有美白作用，果胶则可以坚持肌肤的水份。
而沙参、玉竹是两种中药，亦是常见的汤料，广东人多用来煲清补润燥的汤。沙参能润肺清心、益胃生津，玉竹可养阴润燥、除烦止渴，它们不但能够维护我们的肺部，而且关于咳嗽和支气管疾病有很好的疗效。苹果、沙参、玉竹三者相分离，喝起来有酸酸甜甜的苹果滋味，十分的美味，既可补虚，又可润燥养阴，秋季枯燥无妨来上这么一道美味滋养一下。
用料
沙参
30克
玉竹
30克
苹果
1个
猪骨
克
枸杞
少许
生姜
2片
做法：
1、准备好材料，沙参和玉竹能够略微用清水浸泡一下，苹果要用盐巴重复搓洗干，苹果外表的蜡一定要清洗洁净。
2、猪骨放到锅里加清水大火煮开1到2分钟
3、煮开后肉的血水出来后把猪骨捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。
4、将猪骨头和2姜片放入汤煲内，参加沙参和玉竹。
5、放入2L清水，盖上锅盖，大火沸腾后转小火煲1个小时。
6、苹果洗净去籽切块。（假如待用时间长，则需求放到水里，避免氧化变黄）
7、1个小时后放入切好的苹果继续煲半小时。
8、关火前放入枸杞和适量的食盐调味即可。（煲汤收尾时再放入枸杞,这样可避免大量营养成分流失）
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本文编辑：佚名
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