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1、鸡毛菜
鸡毛菜是绿叶蔬菜，含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，口感和质地柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。鸡毛菜在阳台可以四季盆栽，将种子均匀的播撒在土壤的表层，覆盖一层薄土之后，保持土壤湿润，5天就发芽，放到充足的阳光下，一般20-30天就可采收了，随吃随摘，很方便。
2、菠菜
菠菜一种耐寒性较好的蔬菜，在零下5度中种植都没有问题，一般种子撒土里，放在通风遮阴处，保持土壤微微湿润，保持一定的湿度，3-5天就能发芽，发芽后可以养在有适当光照的地方，养阳台上每天有4~6小时左右的光照就足够了，它对光照并不是需求并不是太多。一般20-30天就可以采摘了，要采收时可以只摘上面的叶子吃，它还能接着往出长。
3、小番茄
小番茄需要充足的光照，所以适合种在阳台，养护得当的话，会源源不断的结果哦。小番茄需要充足的光照才能长得好，小番茄的生长既需要水分，又很怕涝。因此给它浇水要控制好水量，保持盆土湿润，但不能有积水。一般在土壤表面干燥后就可以浇水了，在小番茄的生长过程中，适当的整枝摘叶也有能让它将养分供给到果实上。
4、韭菜
韭菜是大家都很喜欢吃的蔬菜，无论是清炒韭菜还是包饺子都非常好吃。此外，韭菜的生长速度很快，在家中种植的话，很快就能收获了哦。韭菜可用种子播种，也可以直接用韭菜根来种植。一般的花盆都能用来种韭菜，甚至是空油桶、泡沫塑料箱子都是可以的。在家中种上两盆韭菜只要我们在收割完之后多施肥，它又能接着长。一茬又一茬，一年四季都可以摘的吃
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