今天要说的这家店，常年霸占点评里附近小吃快餐排行榜第一，还得在菜场里坐着吃，不排队还吃不上...
「阿拉好菜场」是仅存不多的老街坊小菜场一条街，一到饭点，嘈杂的人声与锅铲碗筷碰触的声音混合扑鼻食物香味，整个场所都环绕着人间烟火。△晚上8点收摊，7点半依然坐满了人
它则是这里的网红，饭点一定是里三层外三层，座位非常简陋。一旦抢到板凳王座坐上，你就可以理直气壮地接受油泼面的洗礼了。
在档口探头瞧一眼面，“吃面吗？要吃什么面？”老板娘的吆喝，热情的推荐，给了第一次吃的人不少意见。
宽面、细面，凉皮，凉面，牛筋面...面种类很是齐全，选好面下锅，就算点上单了。
人很多，老板招呼你实则是让你点单，若犹豫一会儿，你前面就会多出几份。
这里做的不是传统的陕西油泼面，更像是一种盖浇面？小菜比面更有讲究。
面撩起来后，就是食客都期待的加料环节了，二十多种小菜任你选，素的2元，荤的5元，单点油泼面是10元。
店里虽然人多，排队也没有什么规律，但是老板记着每一位客人，会仔细询问你具体吃什么。
一半区域都是加料区，种类也是各色各样。没有固定套路，甚至还能加鱼皮、鸡爪、皮蛋、猪耳朵。
△金针菇、小炒肉，最受欢迎
“要这个、这个、还有这个....”小公鸡点到谁就选谁，哪个诱人点哪个准没错。
△泼油动作太快，没拍到，大家看图脑补下
然后是一勺热油，“呲”的一声，阵阵油香辣香扑鼻而来。店员端着大碗快速搅拌，莫名就有了一种豪迈感。
一碗油泼面真的很实，虽然能加的小菜很多，但是加到10元左右的料就能轻松果腹了。
热油激发出了蒜、辣椒等调料的香气，令人食欲大增，总体口味是麻中带辣不是特别刺激，酸酸的味道很开胃。
我能说其实当初想吃这碗面，完全是被票圈的这个鸡翅吸引来的，鸡翅色泽红亮很诱人，肉质紧实，煮的入味。
琅琊土豆很受欢迎，吃起来巨爽口，没有常见的硬芯问题。
宽面薄而筋道，吃起来也不硬，小菜则注重咸香味，和油泼面搭配在一起吃也能调剂口感。
圆面要趁热趁快伴着吃，冷掉就会成团不好伴开，硬嚼多了腮帮子疼。一开始并不觉得惊艳，吃到下面越是入味。
煎鸡蛋是煎制全熟的，上桌前还会淋上些许酱油，这种细节很是加分。
因为每天人气爆棚，隔壁店铺就被租下成为了食客们的餐桌。菜场里的人气油泼面，你想去尝试吗？
在
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