立秋
八
月
凉风有信，—叶知秋
夏天还没离开
秋天就这样急匆匆地走来
“立秋凉风至”
通常是北方人才能体会到的幸福
南方还是
“秋后一伏热死人”
并且雨水不断，除了热,还有湿的困扰
秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。
立秋饮食
秋天应当少吃辛辣食物，例如辣椒、花椒、生姜等，这些东西吃了之后比较容易上火，可以多吃一些像蜂蜜之类的既有营养有对身体有好处的食物。
多吃一些水果，例如我们在生活中常见的梨子、苹果、葡萄等，对身体特别有好处。
少吃油腻，煎炸的食物，例如快餐、油炸食品之类的都要少吃，油炸的食物十分美味，但这类食物由于过于油腻，在我们的胃中不容易被消化。
主食是一定要吃的，不要为了控制饮食而不吃主食，这是一种非常不健康的行为。
在这个季节，吃的食物应当不要过于生冷，否则容易造成消化不良，身体产生各种不适。
志同餐饮立秋暖心推荐
沙参玉竹老鸭汤
做法：
1、老鸭洗干净，斩成块，沙参玉竹等材料洗干净待用。
2、锅里放冷水，放入鸭肉，煮开后，转小火，加点料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。
3、撇去浮末，再稍微煮会儿，把浮在表面的油也撇去。
4、转小火煲两个小时，出锅时加盐调味即可。
栗子炖白菜
做法：
1、白菜洗净切成4半，栗子煮两三分钟。
2、捞出栗子去皮，锅中加油加水，放入浓汤宝煮开，如果不用浓汤宝，可以用自己煮的肉汤鸡汤。
3、加入栗子煮10分钟，放入白菜炖5分钟。
糖醋排骨
做法：
1、排骨洗净，锅中倒入冷水，放排骨煮开后捞出沥干备用。
2、锅内倒入适量的油和冰糖,中火加热至变成焦糖色，转小火。
3、倒入排骨快速翻炒上色,倒入排骨的时候，可以用锅盖挡一挡，防止油迸到身上。
4、转中大火，依次倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，白醋和生姜片翻炒出香气。
5、准备好八角香叶,倒入适量的热水没过排骨，放入八角香叶和香葱结，煮开后转小火焖30分钟,半小时后，大火收汁。
AUTUMN
立秋养生
千万别贪凉
立秋过后长夏渐短也许白天还是烈日炎炎可到了夜里却会有丝丝凉风袭来昼夜温差开始变大一早一晚千万别着凉。
以养阴为主
秋天干燥人体容易缺水应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主。可多食:银耳、梨、芝麻、藕菠菜、豆浆、鸭蛋、蜂蜜。
精神调养
要做到内心宁静,神志安宁，心情舒畅,切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。
AUTUMN
END
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